「阿給」原是日本語「油炸豆腐皮」的音譯簡稱，不過演繹為與豆腐類有關的小吃，淡水阿給最為有名，
淡水阿給的作法是將冬粉塞入油豆皮中，再加上魚漿封口蒸熟，最後在淋上醬汁，
而上桌的就是一大塊塞滿冬粉鼓鼓的油豆皮，配上醬汁


來到淡水老街一定要吃阿給，喝魚丸湯，坐船，點心一定要吃雙胞胎或是超級高的霜淇淋，
對我而言，這是我小時候的回憶。

品項很簡單，只有阿給,魚丸湯,炒麵,炒米粉,肉丸五種