台灣雖然是一座小島，但獨特的風土民情及豐富的文化底蘊，孕育出許多有深度的飲食樣貌，滋潤著我們的味蕾、餵養著我們對這塊土地的記憶。iSee Taiwan 特色料理故事大募集計畫，著重發掘台灣獨特的飲食文化。

2016，我們以「筒仔米糕」為主角，與國內外一起分享台灣筒仔米糕美好味道的故事，形塑了台灣筒仔米糕地圖。

2017，「刈包」是台灣巷口常見的小吃料理，豬肉、花生粉、香菜，幾樣普通食材創造出絕妙好滋味。當英國、澳洲接二連三開了刈包店的同時，我們更驕傲地大喊，「刈包，來自台灣！」邀請您一同分享關於您的「刈包」故事。

2018，我們將以「三杯料理」為主題，作為一道熱炒餐廳與家中常見的菜色，三杯料理不但乘載了許多人對「台灣味」的記憶，也因為可使用三杯烹調許多不同的食材，使得三杯料理擁有多元的樣貌。歡迎您使用文字或影像，記錄下屬於您的三杯故事，分享三杯的香與美味給全世界，讓世界看見台灣。

2019，將台灣味推薦給全球人士為主題，讓一個個感人的故事，獨特的地方美味通通留在全球人士的旅行印象中，成為旅行中認識台灣的另一種感動人心的體驗。