評審介紹
脫宗華 召集人
- 美國愛阿華州立大學都市及區域規劃碩士
- 看見台灣基金會顧問
- 現任《活動平台》雜誌社長、台灣綠色旅遊協會顧問、安益國際展覽集團顧問
- 曾任台北市政府觀光傳播局局長兼臺北市政府觀光委員會執行長、交通部觀光局科長、文化大學觀光系兼任講師等職務
賴明彰 評審委員
- 台大電機工程研究所碩士
- 溫世仁文教基金會董事兼顧問
- 致力為偏鄉地區學生打造地方特色交流平台，提升學生觀察風土民情及數位發表能力
- 曾任英業達集團副總裁、英業達馬來西亞公司總經理
- 推廣系統性創新工具於業界之導入及運用
林泉 評審委員
- 出生於香港，加拿大多倫多大學商學院畢業、英國愛丁堡納皮爾（Napier）大學行銷碩士
- 2012-2013 World’s 50 Best Restaurants丹麥Noma餐廳工作
- 2014於台北創辦Mume餐廳，為Mume主廚與經營者
- 2017-2019 Mume名列Asia’s 50 Best Restaurants
- 2018-2019 Mume 獲評為米其林一星餐廳
- 2018於Asia’s 50 Best Restaurants頒獎典禮介紹台灣食材
唐悠翰 評審委員
- 德國慕尼黑翻譯學院（SDI）畢業
- 長期耕耘文學翻譯，專長中德文化、文學翻譯及應用語言學習理論與實踐
- 2010-2017在德國外交部服務，先後在柏林擔任口譯官、在德國駐上海總領事館、德國駐北京大使館擔任領事
- 2017年起定居台灣，以翻譯文學為志業
- 長期致力於台灣著作推向海外出版的翻譯工程。譯作有小說家王定國、胡淑雯、賀景濱、鍾文音、伊格言、何致和、朱宥勳、黃崇凱、童偉格等及漫畫家阮光民的作品
高琹雯 評審委員
- 哈佛法律碩士，曾為執業律師
- 〈 Taster 美食加〉 、〈美食家的自學之路〉創辦人
- Louis Vuitton Taipei City Guide 顧問；2016 Taiwan Design Best 100 「最佳藝文設計服務平台」得主；2019 Asia Tatler Generation T. 入選者
- 著有《我的日式食物櫃》、《Liz 關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單》
蔡珠兒 評審委員
- 旅居倫敦和香港多年，到世界各地找吃食，學做菜
- 愛吃愛煮，更愛研究植物和食材，自己動手耕植，從種菜、找菜、燒菜到寫菜，上下溯源貫通，探索食物與文化的脈絡
- 作品散見台灣、香港、中國大陸及星馬等地報章，著有《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》、《種地書》等散文集
- 得過吳魯芹散文獎，多次獲得《聯合報》〈讀書人〉、《中國時報》〈開卷〉、台北書展〈好書獎〉等。多篇散文選入台灣與香港的中文教科書
謝仕淵 評審委員
- 國立臺灣師範大學歷史研究所博士
- 國立成功大學歷史系副教授
- 曾任國立臺灣歷史博物館副館長，並兼任教於國立臺灣師範大學、國立政治大學、國立臺南大學、逢甲大學等校
- 落腳臺南十年的新府城人，關心飲食文化的歷史研究者，考掘美味中的記憶與技藝的尋味者
- 著有《府城一味:時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯》、《臺灣棒球一百年》
