國小畢業那年的暑假，朋友的媽媽開了名叫鐵道意麵的餐館，剛開幕沒多久，我朋友就邀請我去捧場一下，剛到那裡，我就看到朋友的媽媽在忙著煮滷肉、滷菜、煮麵......我看到了
便不好意思的幫忙了一下，忙完了，朋友媽媽便請我吃了一碗滷肉飯，看是普通簡單的滷肉飯，卻讓我難以忘懷，那香甜的滷汁、美味的滷肉、可口的筍子，都擔任一個重要的位子，是個重要的組合。每到朋友媽媽的店裡，朋友媽媽總是端上一碗熱騰騰的滷肉飯，有時還有一些滷菜，但因為這樣，朋友媽媽滷肉飯的味道，總是讓我欲罷不能，一口接一口，不到5分鐘，就吃完了。這就是我最難忘的味道，希望朋友媽媽的店生意興隆！

香甜可口的滷肉飯