今天我們就一起來趟台灣好滋味之旅優~~
轉角的早餐店一早圍滿了買早餐的人群,有的上班有的上學,我也一樣跟著排隊買了我的最愛[蛋餅]。我喜歡的蛋餅是用麵粉和水加上蔥花胡椒粉少許鹽攪拌一起在煎盤上煎再淋上蛋液那麵糊香蛋香、蔥花香撲鼻而來一整天的元氣都在那蛋餅裡了。
蚵仔麵線是早期農耕者的點心,為了讓多人享用主人會煮一大鍋供工作者享用。有些地區靠海麵線中會加蚵仔,有些地區加大腸,演變至今現在吃到的大多數都是大腸蚵仔麵線了。
小時候的記憶裡在路邊都會看到為騎著腳踏車車後,在著彈珠台,檯子上有一個特製的架子架上掛著自製的香腸及大腸,一邊烤著香腸與大腸一邊與客人小賭客人贏了就有香腸或大腸包小腸可以吃,現在已成為台灣特色小吃了。
說到鹹酥雞總是令人垂延三尺啊!無論是聚會、宵夜、朋友小酌它都是最好的選擇。傳統滷味是主菜也是小菜它就像戲劇中的串場角色,在必要場合中沒有它是不行的,冰滷味是最佳的伴手之一。
綜合以上是我最想推薦給外國人的台灣味,在台灣各地的夜市或是專賣店都很容易就可品嘗到的美味佳餚。也是陪我們一起成長的台灣好滋味優~
大腸麵線
蚵仔麵線
蛋餅
滷味
鹹酥雞