台灣美食許許多多,走在街上彷彿被美食包圍著,而這時,我被一家的香味吸引。
這家叫做「康記黃金蛋餅」,價格不但親民且真材實料,裡面滿滿的餡料很豐富。
一般蛋餅都是煎煮,而這個黃金蛋餅是用炸的,口感外表酥脆,內部香氣十足,不管是菜、蛋、醬料都一點不輸其他食物。黃金蛋餅做法是餅皮放下炸時過了一定的時間直接加如蛋繼續炸,炸完再過一定的時間馬上拿起加入餡料醬汁,而在炸的時間是有固定的,不可超過不可減少只能剛剛好。
「康記黃金蛋餅」是我最推薦的台灣小吃,方便又飽足。
外表酥脆
香醇濃郁的起司