1955年由老東台米苔目店研發的台東特色小吃，其Ｑ彈口感無論是做為鹹食或是甜點都相當值得一吃
有機會來到台東，絕不能錯過這項台東必吃美食哦！
米苔目融入湯頭內，上頭再淋上肉燥和灑上柴魚片，是那種簡單古早味喔