苑裡早期經典割稻飯菜餚之一『鯊魚餅』，又稱鯊魚煎餅，早期苑裡農家婦女將秋冬盛產的菜圃、鯊魚餅收藏著，以備不時之需。為了招待一起農忙的工作夥伴吃得飽且下飯，而研發製造的料理。因為口味獨特、又好下飯、製作簡單又容易料理，因而廣為流傳的成為苑裡佳餚之一。早期的農家婦女都會製作及料理，但因為個人的喜好及口味的不同而製作出多種不同口味的鯊魚餅。

我ㄚ爸小時候常在市場裡玩捉迷藏，餓了就會到市場裡吃著紅麴滷肉飯，但隨著時間的流失，老闆的年紀也隨之流逝，又因無人傳承此味道，因而失傳。但在一段因緣際會下，我ㄚ爸也從事著相關的產業於是他又重回到市場裡，並找到苑裡農產品『洋菇』，話說這洋菇的來歷也是非比尋常，因為它的等級算是不合格的，因為要給在地人與家人吃得健康，特別要求在地小農，等到洋菇開花結構成熟，外表則是不漂亮的果實，雖然它不易取得。只要是洋菇都可以食用，在地食材加上老產品，就是新食代的亮點。目前來來水餃由我第三代傳承當中，並希望將苑裡的在地食材傳承下去。

鯊魚肉佐菜脯煎

洋菇紅麴滷肉

三代同堂經營團隊