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懷念的家鄉味-梁家婆婆臭豆腐

「溫暖感動的古早味,流動香氣的時間穿梭 那一雙最美麗的斑駁推手氣息與懷念的記憶滋味讓您.重溫咀嚼那最美味的初衷。」民國44年,梁婆婆為了家計推著攤販沿街叫賣,堅持天然、手工、無防腐劑,讓眾多饕客為之風靡,如今傳承至第三代,擁有固定的營業場所,卻依舊遵循古法製作,擁有酥軟多汁的口感與獨門的醬料,讓您吃一口就明白臭豆腐其中的用心!
50多年的好味道,建立起絕佳的好口碑,人氣之高,數次電視採訪、平面媒體報導,美味的不只是臭豆腐,店內獨家醃漬的本地高山甜度特高的泡菜品嚐起來酸中帶甜,滋味有別於一般的泡菜,而是梁家婆婆特製的獨家泡菜口感!且堅持絕不添加任何化學防腐劑及化學色素,吃得美味健康又養生!一樣是老饕的最愛。
那一雙最美麗的斑駁推手,創造出最溫暖感人的記憶原味,在經過一整天的忙碌洗鍊後,大城市中蘊藏的小感動─【梁家婆婆臭豆腐】,不僅滿足您的味蕾,更賦予了食物新的生命,同時更喚醒那令人懷念的純真美味,屬於台式小吃的香氣無盡蔓延......。
現在邀您來一同見證【梁家婆婆臭豆腐】的誘人美味!

去哪兒吃推薦
地區 南投縣
地點 南投縣埔里鎮八德路73號
特色 ●道地台式美味小吃,隱身城市的小感動,懷念好滋味名聞遐邇
●手工特製黃金泡菜,酸甜爽脆,絕不添加防腐劑,搭配臭豆腐最對味!
●無論是外酥內嫩的脆皮豆腐,抑或麻辣清蒸豆腐,過癮指數一等一!
品項 臭豆腐(葷/素)
店內招牌推薦!炸至色澤金黃,外酥內嫩的臭豆腐,香氣十足,搭配酸甜鮮脆的醃製泡菜、小黃瓜絲最對味,更貼心的提供葷、素選擇,美味零距離!
其他 ✿胡麻和風涼麵
別於一般口感較為細滑的油黃涼麵,Q彈有嚼勁,淋上濃郁的特製胡麻醬,香氣陣陣,別具風味.
✿臭豆腐蒸餃
將臭豆腐搗碎後與豬肉餡包入蒸餃皮中,飽滿紮實的內餡彷彿就要溢出,咬一口,湯汁在嘴裡流洩、蔓延,化作難以言喻的美妙滋味。

臭豆腐 外皮金黃酥脆、內裡軟嫩,入口後爆出鮮美汁液,搭配獨門醬料,香濃涮嘴的好滋味,果真不愧是店內必點的人氣餐點!



清蒸臭豆腐 臭豆腐搭配新鮮豬絞肉,以獨特調醬清蒸入味,雙重多層次的滋味與口感,令人齒頰留香,忍不住一再回味。



胡麻臭豆腐沙拉 保證外面嚐不到的驚奇美味!酥脆的臭豆腐和鮮甜的蔬果生菜,搭配特製胡麻醬汁所製成的一道創意料理,清爽又開胃。



麻辣臭豆腐蒸餃 美味湯頭與臭豆腐蒸餃的絕妙組合,加成臭豆腐的香濃滋味,獨特新穎的吃法令人大呼過癮,轉眼間忍不住嗑個精光!



臭豆腐蒸餃 一般的蒸餃沒什麼稀奇,包餡是臭豆腐的蒸餃您可曾嚐鮮?新奇美味的料理,吃下去又是多層次的豐富滋味,外皮彈Q滑嫩,入口後那臭豆腐的鮮甜汁液瞬間在齒頰間四散,讓你驚艷萬分的絕美口感,沒吃到真的太可惜啦!



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