嘟好燒乍聽好像跟嘟嘟好香腸有什麼關係，但用台語唸就是「剛好燙」的意思，這些炸小麵糰，剛炸好、撈出油鍋時熱氣騰騰、香氣逼人，想馬上品嘗但是太燙難以入口，這就是嘟好燒的魅力。鬆鬆脆脆的麵衣包著香甜的紅豆餡，幸福滿足洋溢在一瞬間。