這是魚丸伯的豆干包和魚丸湯、冬粉。
坐落在小巷口的邊間店面，雜沓著過往行人的腳步，時不時有人路過、轉身或駐足。
坐在小小的座位上，年輕人問一句:「老闆，豆干包是包粉絲嗎?」
「我們這裡是基隆不是淡水，淡水阿給包粉絲、我們的豆干包只包絞肉。」老闆娘回應道。
小店裡總維持著四、五個人手不停歇地忙著；一鍋熱氣蒸騰的湯鍋裡，出爐的只有那簡單的幾樣東西:豆干包、魚丸湯、冬粉。但那鮮香的滋味，是古早味、是台灣味、是台灣的古早味。
豆干包和魚丸，在台灣是很普遍的庶民食物，冬粉，更是在一清如水的清透中，展現湯頭鮮甜內涵的好食材。
這兒的魚丸，既不軟糯也不硬脆。小小一顆顆雪白的丸子，看似無心、一口咬下、混和了魚鮮味和油蔥酥的香味，卻讓人有吃到內心餡料的錯覺。咬開半顆仔細端詳，你會發現魚丸的內外是有層次之分的，外微軟Q而內心扎實，這樣的口感，與一般工廠機器製品完全不同。
豆干包與阿給最大的差別，應該就在餡料了。阿給為了包裹更多包含冬粉的餡料，會把三角油豆腐的內部挖空，再填上餡料；而豆干包、就是直接從油豆腐的肚子劃上一刀，塞進醃好的絞肉、再用魚漿封口，最後下鍋蒸煮。因為豆干包的樸實無華，當送入口中時，先是魚漿的柔軟與鮮味、再來你吃得到完整油豆腐的扎實，其中有一塊香醇的肉團作為唇齒的獎勵，一口吃不下的豆干包，分次在口中咀嚼，吃到的是鮮甜、是混和醬料的濃郁、是充盈在口腔中的滿足。這是令人難忘的台灣味。

隱身巷口的六十餘年老店，門面新裝而有質感

鼎鼎大名的豆干包和魚丸湯本尊在此，銅板價

清雅雪白的魚丸，有澎湃的海之味

看似隨意調配的醬汁，襯托出冬粉溫潤鮮香的口感

這就是道地的台灣味