從屏東市一路向上，往雲霧縹緲的山區而行，進入三地門鄉界內，山路蜿蜒，氣溫驟降、空氣凜冽。經過派出所後不久，正式踏入魯凱族的土地---霧台鄉，這裡視野開闊，將藍天綠林盡收眼底，腳下卻是在八八風災受創嚴重的隘寮北溪，溪邊的山坡還留著土石崩塌的傷痕，地質變得脆弱。賴以為生的大地隨時可能成為吞噬生命的猛獸，原住民千百年來的顛沛流離似乎沒有因為種族藩籬的冰釋而消失。
橫跨隘寮北溪的谷川大橋，為了對抗雨季時溪水暴漲的破壞，擁有全國最高的橋墩。經過古川大橋續行，路途彎彎繞繞，終於來到神山部落，「神山愛玉冰」的門口早已駐足許多上山的旅客。我們在二樓挑了個面對山林的座位，點了一碗冰的綜合愛玉，用湯匙翻了翻，裡面有滿滿的愛玉搭配綠豆、和最具特色的小米，為了使湯汁不死甜，糖水裡還加了檸檬汁。
愛玉沁涼滑順、糖水酸甜交織、綠豆甜而不膩、小米帶著甜甜淡淡的香氣，一入口，各種滋味即在舌上味蕾綻開，卻又不各自搶戲，就像一群舞者進退有度、默契十足，在嘴裡表演一曲和諧而歡樂的舞台劇，即使將各種食材分開品嚐也不覺得無聊，一個一個依然是舞姿曼妙的舞者。透明的愛玉是老闆手工搓揉做成的，揉進了當地人對於這片土地最深厚的感情和尊敬，用心做好每一碗愛玉冰，讓過路的旅人都能感受到他們在風雨中依然樂觀地生活著的堅韌。
若異國旅客來到台灣，有機會上山到部落裡走走，除了沿途風光值得一看之外，還得品嚐一碗神山部落的愛玉、聽聽原住民朋友的故事，將會發現眼前所見美景承載了多少傷痛，而嘴裡的各種滋味卻是他們歷盡艱辛後的樂天知命---人生就是一齣和諧歡樂的舞台劇。

綜合愛玉冰