台灣飲食文化豐富，真心推薦初試台灣美食的外國人一定不容錯過—沙茶火鍋！

沙茶醬起源於潮汕，於二戰之後，國民政府委任潮汕人來台接收糖廠以及經商，因此許多人開始賣起沙茶逐漸演變成現在的沙茶火鍋落地生根，成為台南最道地的味道。沙茶色澤淡褐，呈糊醬狀，內有大蒜、洋蔥、花生米綜合香氣、蝦米和生魷魚的鹹鮮味，佐上甜、辣味，火鍋料沾上滿滿鹹香味的沙茶醬，實在好吃。

在台灣吃火鍋不分晴天、雨天、冬天、夏天，約會、聚餐甚至是單人享用也可以隨時開鍋呢，還記得在歐洲冬末流浪的日子，在亞洲超市看見沙茶醬欣喜若狂的感覺，沙茶火鍋真的是我的最愛，也是屬於我的台灣味記憶，對我來說最深得人心的國民外交就是美食外交，煮上一鍋金黃色澤鹹香四溢的沙茶鍋，涮上喜愛的牛肉片、豬肉片，配上台灣經典香料蔥薑蒜成為佐料，大口入嘴滿滿的肉香與沙茶在舌尖上迸出美麗的音符，也紛紛抓住外國友人的胃，大家都迫不及待吃到專屬於台灣味的沙茶火鍋，我非常喜歡沙茶火鍋，邀請您一起來品嘗對我來說擁有家鄉記憶味道的火鍋給您，讓您暖心又暖胃。

經典沙茶火鍋配上新鮮牛肉片，滿足您的味蕾。