說到最能代表我心中的台灣味，非林東芳的牛肉麵莫屬。來台灣求學的我，初次品嘗到林東芳牛肉麵是在一個陰雨天，濕漉漉的空氣讓整個人的心情都疲憊不堪。但是這種糟糕的心情在進入店鋪後撲面而來的高湯香氣中全部消散。慢悠悠的走上二樓，找到一個喜歡的角落坐下，面前是屬於我的那一份“溫暖”。木製的餐具平添一份復古的味道，一口熱湯下肚，把僅剩的一絲寒氣完全驅逐出體內，當你細細品味，牛骨熬出的湯底也是味蕾的極致體驗。牛筋和牛肉同樣燉煮的軟爛入味，一口下去是滿滿的幸福感。白色的麵條點綴翠綠的蔥花，這已經不僅僅是味覺的盛宴，更是視覺的極致享受。一碗“簡單”但卻“不簡單”的牛肉麵，就是我心中最溫暖最治癒的台灣味。

木製的餐具平添一份復古的味道，一口熱湯下肚，把僅剩的一絲寒氣完全驅逐出體內，當你細細品味，牛骨熬出的湯底也是味蕾的極致體驗。

牛筋和牛肉同樣燉煮的軟爛入味，一口下去是滿滿的幸福感。白色的麵條點綴翠綠的蔥花，這已經不僅僅是味覺的盛宴，更是視覺的極致享受。