說到台灣道地的甜品,怎能不提到色香味俱全的傳統小吃-芋圓呢?芋圓是福建與台灣的傳統甜點,是一道著名的閩南小吃,甚至可說是台灣頗具特色的甜品之一。
一天我和一位朋友去九份攝影,拍累了正想吃點小吃,好巧不巧,在往阿妹茶樓的一個山坡,聞到了一股濃郁飄香的芋頭香氣,環顧四周,並無任何一個店家,因此我們一路循著氣味往上走,在一個巷口轉角便讓我們遇見了他,當下看到了那人山人海的排隊人潮、人手一碗芋圓的景象以及那歷史悠久的「阿柑姨芋圓」招牌,便得知了此香氣大概就是從這飄來的。
我們立刻也點了兩碗芋圓冰來吃,當我將那剛熬好熱騰騰且冒煙的芋圓放入口中,配上一口清涼的碎冰,隨後再飲上一匙甘甜的糖水時,那感覺彷彿是芋圓和碎冰在口中交織出一場冰火九重天的樂章,彈牙的芋圓配上清脆的冰塊,軟與硬交錯的後勁,那是恰到好處,一咬開軟而濃密的芋圓,鮮甜香氣隨著咬痕衝了出來,充滿於口中。配上店內觀景窗外那懷舊的九份老街、茶樓和美妙的山海之景,那一刻的人生彷彿置身仙境。
這間芋圓的歷史起源於1970年代,一位阿柑姨於九份國小擺攤兼賣冰品,因客人要求增加芋圓當佐料,之後隨著觀光推廣而成為九份當地著名的傳統小吃,據說「阿柑姨」的本名叫「許桃」,因她大姑覺得她名子台語音念起來很像「苦桃」,並不好聽,她認為桃子要先苦而後甘才對,便幫她了一個小名叫「阿柑」,也才有了現在的阿柑姨。
以後來到了九份,千萬不要錯過了這在夏日幫人消暑、冬日助人暖身的芋圓了喔!
芋圓顏色天然、Q彈有勁,時時刻刻都是熱騰騰的,香氣四溢又撫慰人心啊
辛苦處理地瓜和芋頭的背影,旁邊的灶就是拿來煮芋圓前置料的,老闆也大方的展示芋圓快狠準又熟練的製程
店內有設計用餐的觀景台,靠窗位置的山海之景真的和芋圓相互輝映呢
品嚐鮮甜的芋圓甜品配上古色古香的建築與老街,我想那是再好不過了吧
出餐速度相當快,一碗50元,可以吃到流傳4、50多年的老味道與欣賞美景,路過千萬別錯過啊