十月時，跟家人一起到南投旅行，去造訪了高海拔的銀杏森林，到中午時，飢腸轆轆，肚子正咕嚕嚕叫，這時，看到了一家火鍋店，想說肚子餓了，就直接進去了，這裡的火鍋差不多都是350元左右，我點了一份牛奶起司火鍋。原本我覺得有點貴，但當它被端上桌後，我一聞到它的味道，便立刻覺得它值了。牛奶和起司的香味十分濃厚，火鍋料有地瓜、南瓜、高麗菜、萵苣、貢丸、芋頭、牛肉等，當我喝了一口湯後，霎時覺得自己被溫暖的牛奶和起司擁抱，裡面的火鍋料也都令人印象深刻，芋頭、地瓜、南瓜入口即化、香甜可口，高麗菜若沒有煮太久，鮮甜清脆；若放久一點，則是軟糯爽口；牛肉咬起來鮮嫩多汁、不油不膩。吃火鍋時，全程彷彿在農場上聽乳牛們不約而同地合唱般，身體不自覺地跟著搖擺，完全停不下來，享受其中，到現在仍意猶未盡。牛奶起司火鍋真可謂是色香味俱全，光聞味道就令我垂涎三尺，是我吃過最好吃的火鍋，且身旁便是金黃一片的銀杏森林，偶爾飄來幾片銀杏葉，簡直就是置身於天堂之中。

牛奶起司火鍋

銀杏葉