嘉義慶生蒸粿店位於嘉義市東區民族路226號(南門圓環85度C隔壁)，慶生蒸粿於108年10月09日國慶連假期間才剛開幕，但慶生蒸粿的由來充滿著對阿母的思念。
故事起源於嘉義市的磚窯社區，嘉義市磚窯里曾因製磚業興盛一時，但也隨著鋼筋混泥土的運用，製磚業漸漸勢微沒落，留下的製磚匠師及工人也隨著時間流逝漸漸年邁凋零，磚窯社區的居民在94年年底成立磚窯社區發展協會，之後便積極配合政府推廣社區營造工作，協會會員人數逾150人，設有媽媽教室、環保志工隊、社區關懷據點、創意樂團、老人食堂等凝聚社區共識，由下而上一點一滴推動、逐步建構一個關心健康、相互關懷，又具有豐富美學的共有、共生、共享的生活環境。

阿母是磚窯社區的創辦人，協會大大小小的服務及活動都能看到他的身影慶生蒸粿原本是阿母一道年節料理隨著社區活動的推廣鄰里都漸漸知道阿母的好手藝，然而希望延續粿的味道王家老三（王祈祥先生目前是社區理事長）透過了解磚窯社區製磚的歷史背景故事和製粿的功法非常雷同，此刻立即推出能夠讓社區自給自足的文創產業，便將粿品稱之為磚粿，紅麴米、紫米、五穀米作為天然元素，主要營養食材還以台語表示讚嘆的阿娘喂的諧音，取名為Anyway在嘉義地區進行流動式推廣

無奈天意弄人，2017年阿母離開了人事，祈晴和祈祥兄弟倆在經過討論後決定，要將阿母的記憶及手藝延續下來，便毅然決然地成立了慶生蒸粿。

真材實料純米製作是慶生蒸粿的基本信條，所有的粿品皆以純在來米進行研磨，再搭配米類食材（紅麴米、紫米、五穀米製成）口感紮實帶勁，香氣飽滿誘人，不額外添加太白粉或粿粉等修飾，也絕不添加防腐劑，而最為特別的是每塊粿都有製磚的文創品味，目前慶生蒸粿供應三種口味的粿品，包括喜氣紅麴菜頭粿、鄉濃紫米芋頭粿、養生五穀肉燥粿，另外也供應櫻桃鴨溏心蛋，營業時間星期二至星期日早上6:30至下午7:00提供早午晚三餐，歡迎大家來坐，此外11月開始也提供網路下單宅配服務的供應，歡迎加入慶生蒸粿粉絲專頁，按讚、追蹤、分享。