生長在台灣，不管是家中或是到外地求學，滷肉飯除了是路上最常見外，也幾乎是每一家人都會煮的料理，滷肉汁淋在白飯上，撲鼻而來的香味，金黃的醬汁拌在飯上，簡單加幾樣菜，特別是滷蛋，那味道可以說是絕配，不管配什麼菜都很下飯，我想如果要我推薦給全球人士，我會選擇滷肉飯加蛋，最簡單也最樸實，也是台灣人腳踏實地的精神。