不知何時聽到的有趣名字，稱作「巨人的丸子」，聽起來神奇，其實就存在於凡人生活中！ 外表看似平凡，內裡卻藏著芳香四溢的珍饈。
從小時記憶裡，抓出一小片段的回憶：「來到眼前，是被淋著一身又一身的巨人的丸子，這麼一道佳餚就此誕生了！」
巨人的丸子，即是鼎鼎大名的肉圓。來自彰化的肉圓初始化，竟只是簡易的甘薯搗粉加糖揉團，後來，又經後人用各種方式調配食譜，有鹹的、包筍絲的、包香菇的……甚至有人為了迎接赤夏，而把它變得沁涼可口。
有這麼多樣風味的肉圓，而我平時最常吃到的版本，裡頭是包含著絞肉、筍乾，而外表則是先淋上米醬，其次是蒜蓉醬油膏，最後是粉紅色的海山醬。甜甜的海山醬在平常真的滿少見的，尤其是粉紅色的特徵，據說在中部比較能吃得到！
座落白河街頭的小攤，那裡帶給了我溫暖，在家裡懶得烹煮晚餐時，就會奔向外頭，到某個小攤坐下來點一份肉圓，反覆咀嚼軟Q軟Q的外皮，再扒開它，等醬料滲入了中心，此時才吃裹好醬料的內餡。
愜意地坐在小攤椅子上，食得不需繁瑣過程而閒適地享受齒頰生香，頓時感覺身體放鬆不少，深深地覺得，在台灣某條小街上品嚐小吃，是件多麼容易感受到幸福美滿的事呀！

陷入內餡的醬汁。這組合令人垂涎三尺！不過有海山醬的店家今日沒開，真是小可惜。

可以目擊現場，從油鍋撈起的溫暖肉圓。