傍晚回家的路上,紅燈了,看著前面爺爺牽著小孫女的手,駝背與玲瓏的背影形成對比,童年的回憶霎時湧現,腦海中的鏡頭回放到30年前龍山寺商場的碗粿攤裡,我與爺爺並肩坐在一起。
我們總愛點上兩個碗粿和兩碗魚羹。碗粿的中間有半顆鹹蛋黃,還有一塊魯得入味的豬後腿肉,搭配上好吃的蒜蓉醬油,蒜泥和店家特製的辣椒醬可以依喜好自行添加。再喝上一口鮮甜的魚羹,濃稠度剛好的羹湯,入口前再撒上一些些黑醋,簡直是完美比例,就算是炎炎夏日,也讓人食慾大開,幸福滿足。
爺爺說:台灣屬於閩南文化,以米食為主。早期農業社會,出門耕種的時候通常都會帶飯糰或碗粿出門,方便中間休息的時候拿出來食用,不用趕回家煮飯,真的是老祖宗的智慧結晶啊!
30年的光陰匆匆流逝,以前的碗粿攤現在也早已經換成店面模式經營,龍山寺捷運站2號出口,馬路對面的紅色招牌就是碗粿店的現址啦!裝碗粿的瓷碗和我小時候記憶中的一模一樣,碗粿和魚羹的味道也是飄香了數十年都沒有改變。
但是月有陰晴圓缺;人有悲歡離合。最愛我的阿公在我高職的時候與世長辭了,沒有辦法和我再一起並肩共同享用美食了,但是這些美好的記憶一直都在,我就是那個備受疼愛的阿公的小孫女啊。
直到前些年,自己成為了一個母親。我想如果爺爺還在,一定也會帶著這可愛的小傢伙來享受美食的。只是爺爺已經在天上,用另外一種方式守護著我們了。那麼就由我來把這份愛傳承下去吧!
看著兒子吃得滿足的模樣,
我想天上的爺爺也在微笑吧—
碗粿配上特製醬油與蒜頭堪稱絕配、魚羹相對清淡香菜與烏醋簡直畫龍點睛
屹立於捷運站前的老店面,表現出懷舊與現代
獲得最強碗粿爭霸戰第三名殊榮
代代相傳的好味道!
老闆的熱情與小孩的童心