高雄尚好吃的北港灑土豆，不管一年四季，土豆總是熱熱的，蒸煮得軟綿入口即化，50元的份量，讓你一口接一口停不下來。老板說他們沒有招牌，這裡賣的灑土豆，軟綿綿的口感，已經賣了60多年，一問之下，我們也都是北港人呢。

雲林是土豆的原鄉，自古以來北港地區土豆產量多品質好，土豆又稱長生果，是古代人保健食品，土豆有許多營養成分，不含膽固醇，是非常健康的食品，多吃北港土豆，可以吃出健康與美麗喔！

父親還在時，非常喜歡吃他們的灑土豆；我總是騎機車從仁武到忠孝夜市，只為了可以買到最軟綿的土豆；讓父親好咀嚼。懷念著曾經千里迢迢的，買到這袋灑土豆回家；一顆顆撥給父親吃；父親吃得津津有味，並催促著說：「嗯到撥卡緊ㄟ，撥這慢！」 還嫌我土豆撥太慢的日子！撥灑土豆，吃灑土豆；這裡面藏著的是對父親深深的思念！

北港灑土豆，不管一年四季，土豆總是熱熱的，蒸煮得軟綿入口即化

我總是騎機車從仁武到忠孝夜市，只為了幫父親買到最軟綿的灑土豆