孩子拿起調味瓶，有架式的，在麵碗邊緣淋下暗墨色的黑醋，爸爸媽媽和自己的湯碗，三個點成為三角構圖。
　　爸爸要不要多淋些？孩子問道。
　　好。爸爸回應。
　　黑醋多添蔬果和辛香料，提煉羮湯的香氣和清爽感，同時也是全家的默契。

　　適才點餐時，我們吩咐老闆娘：三碗麵，二碗有芫荽，一碗不要胡椒。小吃店的肉羮，以精實的肉醃製，少許魚漿固型，煮熟待用；高湯是大骨頭熬煮，蛋花攪拌，勾欠成稠淡肉羮湯，麵條是淡黃色的台灣油麵，現點現做，店家只須抓取份量直接放入滾水中汆燙熱，再勺上肉羮湯，依客製化須求的肉羮麵就上桌了。
　　
　　我初為新媳角色，住進這條舊巷，就和外子步輪吃這傳統早餐，他說從小吃到成家。如今，我升級為大嬸等級的媽，猶記牽攜孩子小手，走到巷仔口，老闆大聲嚷「沒有了」，孩子悲傷大哭起來，老闆笑笑，最後一碗給你們，肉不夠，算20就好了，這囝仔哈到快流口水。果然，他含著淚水吃呢。

　　孩子長大早已忘了這段，如今喜歡坐在舒適連鎖店點西式套餐，反而是大人時常眷戀傳統口味。為解決這小小矛盾，我們彼此輪流，這週輪到誰，全家配合，一樣是步輪走到巷口，雖然老闆早已跑路，換人，但經營小吃店者總是能熟記客人用餐習慣；我們輪流吃著彼此不同的早點，成了我們的日常，相互羈絆，同是一家人，有不同口味，異中有相同之處，就是有默契的都要淋上黑醋。

媽媽要不要？孩子再問。
夠了。

巷口小吃店營生身影

淋上黑醋提升味蕾口感

三碗客製化羮湯