兒時的記憶 這裡充滿著許多人小時候的回憶 客人邊吃邊娓娓道來
小時候就在這榕樹下旁吃著有著月桃葉香的菜粽
那軟綿的糯米香與飽滿大顆的北港花生淋上那獨特的醬汁
最後撒上香菜滴上幾滴香油讓整個粽子香氣大加分
早晨美好的時光就這麼打開了迎接一天的開始
幸福就是這麼的簡單

粽子創立于民國38年 歷經一甲子的經典台南府城名店之一
已於70年載,當時的台南非常的繁華位於中西區上的大菜市場 現在稱為淺草
那時第一代的老闆還有賣著其他的品項但都不如菜粽那樣的讓客人喜愛
那樣俱有淡淡的月桃葉香熬煮至六小時讓葉子的香氣整個煮至入味
軟但不至於爛,在於糯米的選擇與花生的搭配烹煮的時間也要拿捏自宜
所有的看似簡單的食材卻因為老闆的堅持更不簡單
用心的美味讓人懷念的味道

沙淘宮前 月桃葉鄭家傳統菜粽

糯米與花生簡單卻不失美味

早晨香氣撲鼻而來的香味 讓人垂延欲滴