從一台穿梭於巷弄的餐車到一間佈置舒服的店面，「鏡好吃早午餐攤車」讓人在品嚐早餐之餘能藉由窗欣賞外面的綠意，加上陽光自由灑落於店面內，健康的早餐伴著自然光讓人心曠神怡。一位是台中道地的驗光師而另一位是來自宜蘭的護理師，兩人攜手開設了這一早午餐攤車。直到最近他們有了店面，因為他們是在眼科診所相識進而相戀的緣故，店內的裝潢加入了許多眼科診所相關的元素。「相信就會看見」這輛小餐車現在還擺設於店面外，這似乎是個對他們除了有份正職外更經營起副業，賣起早午餐來的一個見證。當初因為女朋友希望男朋友飲食健康，然後開始幫他手做早餐或晚餐，進而創立了這一早餐推車，也因為這樣能讓我們品嘗到美味的早午餐更感受到了溫馨的氛圍。這裡還有個特別的服務，就是店家可以幫顧客微調眼鏡。
這次品嚐了檸檬雞肉法式熱三明治套餐，外面烘焙過後鬆軟的法國麵包經店家煎過之後，帶有香煎的味道，入口後，會先嚐到酸甜適中的蜂蜜芥末醬，接著是品嚐到有著檸檬清香的雞肉，再伴著生菜及洋蔥內餡，讓口感豐富有層次。溫沙拉的取材來自有機栽種的萵苣，旁邊附有溏心蛋、蔓越莓果乾，再搭配著的油醋醬，吃起來爽口不油膩且有層次感。

早午餐餐車

店內裝潢

檸檬雞肉法式熱三明治

檸檬雞肉法式熱三明治、沙拉、紅茶