道地台灣味是什麼?對老一輩的人而言,其實是焢肉便當,沒有特別的添加物,就只有醬油,䓤蒜,原味的食材,加上台灣菜不可缺的醬油,就是台灣味,就是美味。也值得推薦給外國人。
1979年成立成昌食堂,初期以自助餐為主,後來才改為販售便當的模式,不管冬天寒流來襲10度低溫,或是嚴熱的夏天35度的高溫,在中山路這車水馬龍的角落,始終有耐心的民眾排隊,只為了可以買到道地的台灣味。
不管是扁魚白菜滷、滷的油油亮亮的焢肉,皮Q彈,還是菜脯蛋,都是台灣基層天天的日常三餐,台灣人的味蕾是最敏感的,而又以老百姓最為敏感,什麼便當可以吸引他們天天提早排隊半小時,只為了等剛出爐的台灣味~
純正的台灣味,醬油滷焢肉
每日開店前中午不到12:00就有一整排的人排隊;每日晚餐亦是。
看似平常的家常菜,郤是台灣人日常無法遠離的主食
門口有創業初年的食具
一塊排⻣便當配上三樣菜,色香味俱全