說到金門美食或伴手禮，大家第一印象就是金門高梁和金門牛肉乾，其中良金牧場招牌現沖溫體牛肉麵是我們第一次造訪金門最為深刻的一道餐點！特別使用100%金門在地酒糟牛製作，每日限定珍貴的金門酒糟牛肉麵只有金門當地吃得到，使用當日新鮮宰殺的金門酒糟牛加上牛骨高湯現場沖泡，就像大家熟知的台南溫體牛肉湯一樣！看看這鮮紅色澤與黏性太誘人，當日新鮮宰殺直送餐廳，店家分享最佳賞味期限只有6小時，超過6小時後，牛肉纖維會變僵硬，就無法吃到鮮嫩口感！若想嚐到牛肉原味，推薦鮮骨湯！滾燙的高湯一直放在櫃台不斷加熱，直接沖下時，牛肉瞬間變成粉紅色！湯頭使用牛大骨費時熬煮，直接沖下時，牛肉瞬間變成粉紅色！半生熟口感整個太迷人，吃過保證難忘！
良金牧場不僅是全台也是全金門唯一有專業飼牛牧場+食品工廠生產一條龍的專賣店！良金牧場對於牛隻採用「環保循環飼養系統」，金門高粱酒生產後的酒糟，作為牛隻的飼料！長大的牛隻宰殺處理後做成牛肉麵、牛肉乾、牛肉乾，飼料當中的牧草就是使用牛糞與牛尿收集做成肥料，再將牧場做成牧場牛軋糖、牧草冰淇淋，還有酸白菜、芋頭牛軋糖等伴手禮也是運用肥料，經過不斷循環利用對環境充分保護！飯後順便買包良金牧場酒糟牛肉乾或是牧草牛軋糖，送給國內外朋友保證特別又討喜！

每日限定珍貴的金門酒糟牛肉麵只有金門當地吃得到，

湯頭使用牛大骨費時熬煮，直接沖下時，牛肉瞬間變成粉紅色

半生熟口感整個太迷人，吃過保證難忘！

良金牧場是全台也是全金門唯一有專業飼牛牧場+食品工廠生產一條龍的專賣店！

良金牧場是全台也是全金門唯一有專業飼牛牧場+食品工廠生產一條龍的專賣店！