雞排一直是台人宵夜首選，位居炸物排行冠軍，因價格實惠、口味眾多而深得人心，甚至經蘋果日報統計，台人一天可以吃掉二十五萬片雞排之多，可見雞排的吸引力有多麼驚人，在玲琅滿目的炸物市場，有幾間店面脫穎而出，而我介紹的3Q脆皮雞排民眾票選位居第六，起源於1998年的3Q可說是台灣「脆皮雞排」的創始者，以口味獨特的醃製雞排聞名。脆皮雞排和傳統雞排差別於粉漿和裹粉，香脆金黃的外皮將肉汁都鎖在裡面，搭配醃製過後軟嫩的雞肉，一口咬下滿滿的肉汁在嘴裡爆發和分佈均勻的油脂配合成完美的比例，雖然期間因物價上漲，價格有所變動，但仍是許多民眾的宵夜首選，可見他的魅力是金錢無法媲美的，這是台人的國民美食，甚至有以「3Q脆皮雞排」為宣傳點往內地發展，可見它的美味程度不止受到台人喜愛，也深受他國歡迎。因為接受度較高，即使是來自他國的朋友也會輕易愛上這項小吃，所以我極力推薦。

大塊滿意，皮脆多汁，還可依個人喜歡調味，顯得不那麼單調。