台灣味是什麼呢！就是指只在台灣出現的美食，講到美食讓我想到一層薄薄的皮包住非常多的韭菜，裡面在加點牡蠣或是蝦仁然後放下去炸，炸至黃金然後撈起來，切一塊一塊的在吃之前，要沾上店家準備的降油膏和辣椒膏歐一口一口的吃再加上韮菜的湯汁，三種不同層次的口感在嘴裡咀嚼，盡是滿口的鮮甜味道，吃蚵爹就要趁熱吃，不然等到熱度將酥脆的外皮蒸軟，那就少掉了一種層次感囉，這兩種醬跟蚵爹簡直是絕配阿，讚拉，吃的滿心歡喜，結帳只要一百元，不過吃了這麼多「蚵阿」和「韮菜」，那今天可不就精力旺盛。

蚵嗲 $40