位在台南市西門路小巷弄內的老字號中藥舖「博仁堂」，從第六代開始轉型成一家藥膳餐飲的餐廳，根據藥食同源的概念下，讓現代人在工作忙碌之餘也能藉由膳食來達到保健身體的功效。
因為之前的中藥店一直有代客煎藥的服務，而藥膳食療也不是隨便把食物跟中藥混在一起這麼簡單的事情，而是經由悠遠的中醫理論的辯證論治下去考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的配方來保養身體。
「博仁堂」裡坐鎮了第五代和第六代的傳人，一走進店內就可看到許多讚揚藥鋪懸壺濟世的牌匾。而一本青囊撮藥，也代表華佗濟世精神，是傳家之寶也是他們的家學。」
好幾十年前，在台南開基武廟前的巷弄內坐落了各大種類的診所，中藥鋪、眼科、牙科、西藥房等等…，如今僅剩博仁堂中藥鋪一家了，雖說物換星移但不變的卻是他們一家人想繼續懸壺濟世的心願。
良藥苦口，但與食材搭配後卻變得非常可口，這樣的好東西我怎忍心私藏呢!

養生雞窩盅

冰糖百合銀耳

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博仁堂中藥舖內部

博仁堂中藥舖外觀