這個生煎包一次得點一鍋(10入),有些麻煩,因為我常兩個人來吃,點了它肚子便飽了一半, 想再多嘗試些什麼,已經不可能了,最多就再兩道菜,心有餘而力不足的感覺真是不好。 生煎包的底,永遠是我第一個評分的標準,像這樣酥香帶硬,越嚼越香的口感,是我最喜歡的滋味。 麵皮由老麵發酵,大口用力和底皮一起扯下,內餡的肉汁混著充滿咬勁麵皮香氣,一個字,讚。