難得吃到這麼清爽的蔥抓餅,因為採乾煎所以沒什麼油, 裡頭刷上的醬油味道也不重,甚至還可說有些清淡,吃的出微微的蛋香。 外頭的麵皮煎得酥香,麵皮一層層的抓的蓬鬆,帶有明顯的層次感, 以前的蔥抓餅都吃不太出來麵粉香,早就被油膩感蓋過了, 這次完全沒有,我覺得還不錯吃,爽口沒什麼負擔