漸層飲料不論南北都可以見到，主打泰式奶茶的店家，在去年推出了「蝶豆花飲品」之後，在instagram上爆紅。不過蝶豆花裡面可是不含豆花的哦，這是一種名為蝶豆的植物，它的花可以萃取出天然色素，讓飲料呈現夢幻般的紫藍色。
含蝶豆花的３款飲品包含「蝶豆花鮮奶茶」、「愛在暹羅」、「蝶豆花檸檬冰茶」。蝶豆花鮮奶茶嘗起來就像泰式奶茶的味道，但沒有那麼膩口的感覺；愛在暹羅則是帶了些許椰奶的味道，算是有泰國風的飲品；蝶豆花檸檬冰茶則是清爽的檸檬味，很適合中午過後來上一杯。