我最想推薦給外國人的台灣味是『古早味蘿蔔糕』。
小時候的小年夜,阿嬤跟媽媽她們會準備很多白蘿蔔,印象中,白蘿蔔削皮切絲後,連同在來米一起放進蒸籠裡(因為小學中年級後就沒有再做...因此細節其實忘了),家裡當時用『爐灶』,柴火燻味及蘿蔔糕香味瀰漫屋裡時,最期待可以大快朵頤的時刻!小時候不會在意大蒜味,蒜蓉沾醬是最美味的搭配!
結婚後,婆家過年是搭配水餃,因此最期待回娘家時有媽媽煎『恰恰』的蘿蔔糕。三不五時也會去第二市場(台中)排隊買蘿蔔糕,吃下去的不只是美味,最主要的應該是暖暖的回憶...
必點蘿蔔糕及米腸