鴨肉炒麵加入紅蔥頭一起爆香的鴨肉鹹香，麵條吸了鴨肉汁有Q度也很好吃，鴨肉吃不夠爽就來切一盤, 吃過鴨腿及鴨胸位置都是軟嫩不柴口感, 鴨肉本身有著幽幽煙燻口味還不錯吃, 不過醬料過於甜膩不是很習慣, 吃原味最讚。