自己擀麵皮、拌料包餡、現點現蒸，小籠包內餡為新鮮絞肉混合青蔥，滋味鮮甜、無肉腥且不油膩，趁熱吃時還保有少許湯汁，而包子皮嚼起來有Q度與香氣，挺不錯的。小籠詐包外皮是徹頭徹尾的酥脆、內層Q，餡料同樣清甜爽口，因為店家有特別撒上胡椒鹽調味，因此不需要額外沾醬，趁熱吃是最佳口感，蠻有意思的。