清蒸肉圓泡在店家的鹹醬汁中，灑上芹菜香菜，在淋上厚厚的蒜泥，其肉圓外皮略薄，吸著滿滿的鹹醬汁，口感QQ滑滑的，內餡的肉塊是用豬的後腿肉切成塊狀，略硬但很入味，蒸熟後的肉圓相當爽口而不膩，滑溜好吞，加上醬油和大蒜末調製而成的醬湯，灑點芹菜蔥花，傳統滋味簡單卻出色。