台東的卑南豬血湯遠近馳名，來到這裡除了必點的豬血湯外米腸、粉腸、粉肝、脆魚皮等各式小菜也都是深受大家喜愛的搭配組合。不過大家最推薦的還是豬血湯與米腸這兩樣必點美食，這裡的豬血湯頭濃郁鮮甜，放入了大量的韭菜及蒜、酸菜等調味，一口喝下彷彿打通任督二脈，豬血本身也相當厲害，嫩中帶Q，據說咬下去還會噴汁，一碗喝盡絕對讓人大飽口福。