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厚來完成的夢想

臺灣的甜食,有各式各樣,而具有特色的是,臺灣美食常常和創意結合,這次我要介紹的美食是甜食類,是具有特色的吐司、有故事的吐司。
厚吐司,有成千上萬種,這間下午茶店的吐司,還是我頭一次吃到,它不會考得硬硬的,一點點酥酥的外層,咬下去有層層香氣,今天我點了一份珍珠鮮奶厚片。
大家都知道「珍珠」是一種臺灣最具特色的食物,老闆娘將珍珠改造成創意料理,珍珠、厚吐司,和香濃的牛奶搭配在一起非常完美。
現在在臺灣有許多的網美店,有特色的店家也非常多,但我今天到了一間文藝十足小店,而它著一個關於夢想的故事。
我問了老闆娘,請問開這間店時,有沒有什麼故事呢?
她有點不好意思的說其實也沒有什麼故事,但她還是娓娓道來,老闆娘看起來很年輕,她說會開這間店,是因為她快要四十歲了,她想完成自己夢想,因為自己很喜歡吃吐司,才想說去研發吐司的創意料理,於是這間店就這樣落成了!
雖然這個故事很短,但我就有點共鳴,小時候的我也會希望未來能擁有一家自己的小店,有一個很適合放輕鬆的地方,放著爵士音樂,沉浸在裏頭。
很厲害的是,老闆娘她完成了自己的夢想,她一層一層的吐司,就是她走向夢想慢慢編織成的綿密歲月。

去哪兒吃推薦
地區 臺南市
地點 永康區中華西街21巷9號一樓
特色 用心地去研究創意的下午茶,用心、溫暖的食物
品項 珍珠鮮奶厚片、手作起司豬肉漢堡三文治
其他 廚師只有一位,她用夢想去創造吐司

一顆顆珍珠在香濃的牛奶上烙下的夢想



手作的漢堡肉,非常厚,也不油膩,非常好吃



套餐的搭配



可愛的小竹籤,增添了餐點的特色



菜單上有著每個餐點的插畫圖示,非常可愛



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