他們家的蔥肉煎餅完全純手工製作，於現場購買有時就可以看到老闆會一邊包並一邊油煎蔥肉煎餅呢！其實不用沾醬，我覺得本身就很夠味且很香很好吃了，若沾上醬料則多了點辣味及鹹味更多一些，而煎肉餅本身雖然是油煎，但油膩感倒是覺得還好，但真的要趁熱吃最好吃。