這一道是焦糖蘋果薄餅，老實說我其實有些害怕太過重甜的蘋果，但這到我超級可以的，老闆費心地用焦糖和奶油將蘋果熬煮到有點像是軟糖的口感，再用烘烤的方式讓蘋果呈現琥珀色；整體焦糖味飽滿又不會過度甜膩，一入口還帶有些蘋果天然的酸甜香氣，非常療癒啊！搭配香草冰淇淋一起直接，甚至可以直接啟動幸福中樞，有夠完美的！