用料還蠻豐富的，除了湯圓外，還有茼蒿、香菇、韭菜、肉絲…等，客家湯圓大部分都是這種鹹湯圓，不是一般那種賣場賣的那種裡面包鮮肉的冷凍湯圓，而且除了香菇貢丸外，連湯圓也是店家自製的喔!湯圓吃起來香香QQ，配上由大骨熬製的湯頭，還有蝦米、油蔥的提味，幾種香氣互相搭配，口味實在不錯，加上香菇、肉絲、茼蒿…等，感受的到傳統客家的古早味。