天氣冷就會想要吃火鍋

能夠吃熱熱的銅火鍋更是可以感覺溫暖

更是美食家胡天蘭也推薦過的餐廳

其中各種特色菜餚連外國人都喜歡到訪

已經有隨著台灣人口味調整的鍋底更是在地經營的良心
今天到訪的時候是晚上六點半

就可以看到已經是滿滿的人

如果要來用餐請務必訂位

而且其中比較妙的是來這用餐的日本人似乎很多

看來也是附近上班族招待賓客的選項之一

等了大約十分鐘後酸菜白肉鍋(小)就上桌啦!

可以看到裡面除了酸菜及白肉之外還有豆腐，丸子和蝦子之類的

近看更是覺得有滿滿的料

如果湯不夠的話可以隨時請服務人員加湯

而且這個火鍋最妙的就是調節火力的大小就是在頂端的蓋子

如果蓋得越多火力就會越小

應該是跟空氣是否流通有關係

但也因為銅火鍋整體都會導熱