『脆枝伯-新玉香麻花捲60年老店』發跡於民國46年，傳承一甲子的懷舊好味道，至今仍遵循古法，採用經十小時以上發酵老麵天然酵母，標榜不添加任何人工香料及防腐劑來製作麻花捲、脆枝，有著獨特的味道，忠實呈現出道地古早風味，讓吃過的顧客都讚不絕口，經過多年的口耳相傳漸漸地建立口碑，逐漸成為台南安定名產之一。口感非常紮實，入口帶著老麵自然散發的香氣，外頭裹上一層糖衣，甜而不膩，搭配無糖茶剛剛好。