是糖廠最夯的綿綿冰，打顆蛋的冰超好吃的！一邊是一大球的牛奶冰淇淋，另外旁邊打一顆生蛋黃！生蛋黃因為地心引力的關係，會緩緩的滑下於碗底，剛融化到冰淇淋內的蛋黃，會遇冰而慢慢變硬，生蛋黃跟冰融合後，蛋黃特有的腥味會轉換，變成甜甜的奶香，那種生蛋與冰交融的口感，真是讓人感覺幸福呀!