一碗好吃的粥品，以雞湯與豬大骨下去熬製的湯底，再配上隔夜米，平凡的加一顆雞蛋、一點瘦肉與最精華的皮蛋，總是讓人想起滿滿的家鄉味，味道好又使人流連忘返。加上一些切成片狀的油條，是很基本的家常美食，這裡卻能做的鮮而不膩，若加上一些Q彈新鮮的蝦仁，更銷魂。粥是非常平常的食物，但冠廷是由兩位阿公與阿嬤一同經營，老夫老妻將自己對孫子的愛灌注其中，只是一般的廣東粥，卻能使人內心洋溢著一種家鄉味的感動。