從小看著媽媽煮很多美味的菜餚，每當快冬至時我們就會一家人一起包鹹湯圓，裡面的肉丸都是媽媽自己調配的味道跟外面的鹹湯圓根本不一樣，從小也喜歡媽媽的另類的蒸蛋，我們不加水總是拿新鮮的雞高湯加蛋還有蛤蜊下去蒸，完全很好下飯的一道菜餚，當肚子餓時，媽媽也會教我們如何製作蔥抓餅，從如何擀麵皮加入蔥在成團煎到焦香味，再加入一顆蛋灑上胡椒粉就很美味了，整個美食中我從小最愛的就是蒸蛋，因為超好配飯的。

蒸蛋

蔥抓餅

鹹湯圓做法: 1.將糯米粉加水成糰，肉包入糯米糰裡 2.再倒入滾水，將湯圓放入等浮起水面即可撈起 3.鍋中倒入高湯，加入湯圓、油蔥酥、茼蒿即可享用。