鳳梨酥在台灣很有名，也很適合當伴手禮
鳳梨酥是來自臺灣的點心，其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬（可以用純鳳梨或是冬瓜混合鳳梨製作）。外皮酥、內餡軟。冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也稱為冬瓜酥；冬瓜混合鳳梨餡製作的鳳梨酥有鳳梨甜香，或是冬瓜鳳梨酥；以純土鳳梨製成的鳳梨酥，其酸度較高，又稱土鳳梨酥。因為鳳梨的臺灣諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，冬瓜有「好年冬」甜甜蜜蜜的含意，有喜氣之意 。
早年鳳梨酥大多是冬瓜酥，其綿密彈牙的內餡是冬瓜醬製成，命名取其臺灣閩南話諧音「旺來」，如果要正名冬瓜酥的話，就沒有旺來酥好聽，對長久接受旺來酥的民眾是難以接受。
雖然在中國大陸以及港澳地區被稱為「菠蘿」，但從不寫成「菠蘿酥」，新馬地區稱為「黃梨」，但也亦然。