逢到高雄遊玩,我們一家人必會到這間老店,只為了吃滷豬腳。這間老店的外觀和擺設很簡單,跟一般的店家沒什麼差別,只是多了一股濃厚的古意。我媽說,這間老店已經營兩代,所以這裡的食物都保有古早味,尤其是滷豬腳。
最近一次與爸爸媽媽到這間老店來吃滷豬腳,是我離鄉背井到台中念大學前,和他們享用離別前的最後一餐,距離現在已有四個月了。這些日子,我常常會想起那些畫面:爸媽總會各點一份滷豬腳和一碗湯麵,吃的過程中還會一唱一和不停地稱讚,“這家的滷豬腳很軟很爛很入味!”“軟Q程度剛剛好!”“對呀!彈牙Q實誒!”“我們家鄉沒吃過這麼入味的!”“那個蒜香真的嘿!”
無論是爸媽,抑或是鹵豬腳,我都非常懷念呢。我真的非常期待春假,因為他們會來到高雄接我回家,然後又會到這裡來吃滷豬腳。其實這對我來說,更像是一種思念的味道呢。
滷猪脚
擔仔麵
古色古香的老舊店面