純手工包製的蝦仁餛飩，是用豬後腿肉，以及當地特有的火燒蝦當餡料，經過油炸後，呈現外皮酥脆的炸餛飩。

台南是產蚵的地方，新鮮蚵做成蚵仔煎讓人期待，軟Q的蚵仔煎加上特調醬汁，甜鹹的醬汁是偏南部人口味。

很喜歡吃炸物跟蝦子的我，這兩種元素加在一起就會變成我的最愛~~來台南不能錯過道地的炸蝦仁餛飩阿~~