我在故鄉居住的時間並不長，大抵國小時便舉家遷至中部；然而對於臭豆腐的喜歡，卻在短短的童年時期、懵懂還未解何為愛恨情仇之際，便已根深蒂固在生命裡。
　　相信台灣人對於這道極具性格的小吃定不陌生，愛者恆愛，當然也有戒慎恐懼者，方圓十公尺內都無法靠近這隱形的氣味結界；我是前者，儘管長大後愛得隱隱約約，卻總在旅行於各地時不忘點上一份路邊攤臭豆腐；而為我澆灌這份愛的源頭，便是斗南火車站商圈前，不甚起眼的市場無名陽春麵攤。
　　無名麵攤已開業40餘年，招牌上只有簡單的臭豆腐及三道麵食，價格在數十年裡隨著通膨緩緩爬升卻依舊親民，而味道，則是記憶裡那種一吃便可以烙印一輩子的鮮明。在味覺與社會同時演進的時代，我想無名麵攤的臭豆腐並不是最美味的選項，它體型扁平不大，也不像許多臭豆腐強調香氣或外皮酥脆至極；它擁有的就是始終如一的樸實、不懂喧嘩，雖不到外酥、內裡卻鬆軟多汁，淋了些許甘甜醬汁與蒜末，再搭配切得細緻的自製台式泡菜，一口咬下，唇齒瞬間充盈多層次的口感與香氣，怎麼說呢？有時從城市回故鄉，是種驀然回首，那人卻在燈火闌珊處的滋味吧！
　　我記得自己在學齡前就已是麵攤的常客，大了點才知道它也陪伴了在故鄉成長的父母，甚至已逝的爺爺奶奶；店鋪任歲月流淌，留下些許斑駁泛黃，店前卻依舊人聲鼎沸，是在地人專屬的美食後花園、也是外來客欲一親芳澤的小秘境，店主交棒傳承，見證了台灣的物價與流行軌跡，也默默地串聯起祖孫三代的味蕾記憶。

一盤有六塊臭豆腐，可搭一碗麵當作一餐也不會過飽！

帶有肉絲及黑木耳絲的麻醬麵也是店內點檯率極高的紅牌。

品項均一價30元，架上的手工捲麵團早上都擠得滿滿的，卻很快就要再補貨。